ОЦЕТ СЪС 100 ГОДИШНА ТРАДИЦИЯ И КАЧЕСТВО
Благородството, дори и това на душата, е генетично наследство и не може да се придобие на пазара. Това ценно правило важи и за нашия оцет. Роден от страхотни вина, каквито само Пиемонт може да предложи, оцетът Varvello култивира и усъвършенства своето благородство от 1921 г., благодарение на страстта, ангажираността и отдадеността на компания, която винаги е знаела как да се обновява с времето.
И така, докато нашите продукти стареят според традиционните методи, компанията намира начин да остане млада, като инвестира в нови технологии.
VARVELLO е 100% италиански оцет с над 100 годишна традиция. Включва червен и бял винен оцет, балсамов оцет от Модена (ABM IGP) и ябълков оцет, отлежали в дъбови бъчви, за да предложат изтънчен вкус и високо качество.
- Високoкачествените червен и бял винен оцет са получени от биологична и естествена ферментация на подбрани италиански трапезни вина: бели вина от Сицилия за белия оцет и червени вина от Централна Италия за червения оцет.
- Балсамовият оцет от Модена (ABM IGP) е великолепен, авторитетен, богат на плътност и характер, съчетаващ традиция и качество.
- Ябълковият оцет, роден от двойната ферментация на италиански ябълков сок и отлежал в бъчви, има особено деликатен вкус с нотки на мед и дърво и лека киселинност.
- Истински „крал“ на подправките е Condimento bianco (бял балсамов оцет): скъпоценна смес от сицилиански бял винен оцет, отлежал в дъбови бъчви и концентрирана гроздова мъст. Има вкус и аромат на балсамов оцет, но без типичния карамелен цвят.
